Varför göra egna proteinbars?

Att göra dina egna proteinbars har många fördelar jämfört med att köpa färdiga i butik. Först och främst vet du exakt vad de innehåller. Du kan välja naturliga, nyttiga ingredienser och undvika tillsatser och socker. Det blir också billigare i längden. Dessutom kan du anpassa smakerna helt efter dina preferenser.

Proteinbars är ett utmärkt mellanmål eller återhämtningssnacks efter träning. De ger långsam och stadig energi tack vare en kombination av protein, fibrer och nyttiga fetter. Perfekt för att hålla blodsockret stabilt och mättnadskänslan längre.

Grundrecept på proteinbars

Här är ett enkelt grundrecept på proteinbars som du kan variera i oändlighet:

• 1 dl hasselnötter eller mandlar
• 1 dl cashewnötter
• 1 dl torkad frukt (t.ex. dadlar, fikon, aprikoser)
• 2 msk kokosolja
• 2 msk proteinpulver (välj smak efter tycke)
• 2 msk chiafrön
• 1 nypa salt

Mixa nötterna och den torkade frukten i en matberedare tills det blir en kladdig massa. Tillsätt övriga ingredienser och mixa tills allt är väl blandat. Tryck ut smeten i en form med bakplåtspapper i botten. Ställ i kylen i minst en timme. Skär i bitar och förvara i kylen i en lufttät burk.

Variationer och smaker

Genom att byta ut eller lägga till vissa ingredienser kan du enkelt variera smakerna på dina proteinbars:

Choklad och jordnötssmör

Lägg till 2 msk kakao och 2 msk jordnötssmör i grundreceptet. Toppa gärna med hackade jordnötter innan du ställer in dem i kylen.

Blåbär och vanilj

Byt ut hälften av den torkade frukten mot torkade blåbär. Använd vaniljproteinpulver. Riv ner skalet från en halv citron för extra sting.

Äpple och kanel

Lägg till 1 dl torkade äpplen och 2 tsk kanel i mixen. Använd gärna ett proteinpulver med neutral smak som vassle eller ärtprotein.

Tips för att lyckas

• Använd en kraftfull matberedare eller mixer för att få en slät konsistens på barsen.
• Variera med olika nötter, frön och torkad frukt för att hitta dina favoritkombinationer.
• Förvara barsen i kylen i en lufttät burk, så håller de i upp till en vecka.
• Skär i lagom stora bitar som är enkla att ta med, t.ex. till träningen eller jobbet.

Att göra sina egna proteinbars är både roligt och smart. Du får kontroll över innehållet, kan anpassa efter tycke och smak och spara en slant jämfört med dyra bars i butik. Med våra recept och tips är det enkelt att komma igång. Nästa gång du behöver ett nyttigt och mättande mellanmål, vet du vad du ska göra - sätt igång och mixa ihop dina egna favoritbars!

Med hemmagjorda proteinbars i ryggsäcken är du redo att ge dig ut på nya löpäventyr. Naturens skafferi bjuder på de bästa ingredienserna för att hålla energin uppe mil efter mil. Så knyt på dig skorna, fyll fickorna med dina nyttiga bars och ge dig ut i terrängen!